泡酒、制酱、泡饮……成都大邑3万亩青梅熟了丨图集

封面新闻记者 杨涛 摄影(shèyǐng)报道 还记得春天里漫山遍野一片粉白色的青(qīng)梅花吗？6月盛夏，成都市大邑县，3万亩青梅林相继成熟(chéngshú)，翠绿的果实(guǒshí)挂满枝头。在大邑县的雾山乡等地，村民抓紧时间采摘青梅。青梅除了可以制作话梅等食品外，还可以制作成酸梅汤、乌梅汁等消暑饮品。大邑县是中国六大(liùdà)产梅区之一(zhīyī)，年产量达4万吨。 成都市(chéngdūshì)大邑县雾山乡，村民采集好的青梅。 成都市大邑县雾山乡，村民(cūnmín)采摘成熟的青梅。 成都市大邑县(dàyìxiàn)雾山乡，村民将采集好的青梅转运到炕(kàng)房进行烘烤加工。 成都市大邑县雾山乡，天气炎热，村民们(men)在青梅林下补水休息。 成都市大邑县雾山乡，采摘下来的青梅正在进行烘烤(hōngkǎo)。烘烤过程中(zhōng)，村民们需要随时关注温度变化。 成都市大邑县雾山乡，烘烤后的青梅水分蒸发，渐渐变成(biànchéng)乌黑色。 成都市大邑县雾山乡，采摘下来的青梅在炕房(fáng)进行烘烤加工。 春天里，大邑县(dàyìxiàn)满山遍野开放的青梅花。